Stellenbosch: de tweede oudste stand van Zuid-Afrika, in het hart
van de Kaapse wijnroute en omringt door de Helderberg, Jonkershoek,
Simonsberg en Drakenstein bergen. De eerste boerderijen ontstonden in 1680
op de oevers van de Eerste Rivier. De beroemde Dorpstraat, in het centrum
van de 'Eikestad' zoals die wel eens genoemd wordt, toont het ene nationale
monument na het andere.