Dit prachtige plekje was oorspronkelijk niet meer dan een
structuur gebouwd uit klei, stallingen, een koetshuis en een kamer
voor de hoefsmit.
Wordt wakker met het gezang van vogels en laat u verwennen door
een traditioneel Kaaps ontbijt terwijl u geniet van het uitzicht
over onze mooie bergen.
Ontspan in het zwembad terwijl u drinks van een glas frisse witte
wijn of in de winter naast de openhaard met een glas Knorhoek Cabernet of
Pinotage net voor het diner.
Gastenhuis accommodatie
· 7 en-suite slaapkamer (bad of douche)
· 1 self-catering appartement met opnioneel ontbijt
· Een gezellige zit en eetkamer met patio waar gasten heerlijk
kunnen ontspannen.
· koffie en thee in de kamers
· Avondmaal beschikbaar op maandag tot donderdag enkel bij
voorafgaande afspraak
· Middagmaal in de Lapa tijdens de zomermaanden van dinsdag tot
zondag
Wijnen
Knorhoek bevindt zich 200 - 380 meter boven de zeespiegel, aan de
voet van de Simonsberg Bergen in het wereldberoemde Stellenbosch
wijngebied.
De wijngaarden hebben een oppervlakte van 105 ha , met 85%
irrigatie gebied dat computer gestuurd is. De boerderij heeft de
afgelopen 6 jaar grote veranderingen ondergaan door onder andere het
heraanplanten van 60 ha wijnstokken van hoogstaande kwaliteit met
als resultaat uitstekende wijnen.
Bij Knorhoek wordt slechts 15% van de druivenproduktie gebruikt
voor onze landgoed wijnen. De rest wordt verkocht aan andere
wijnboerderijen. Het resultaat is wijn van superieure kwaliteit.
Een stukje geschiedenis
Sinds 1694 herkenden boeren de potentiële vruchtbaarheid van de
grond. In 1793 werd het landgoed aangekocht door de legendarische
Martin Melck die de naam Kleygat veranderde in Knorhoek, 'de plaats
waar de leeuwen knorren'. Onze buren, Muratie, is tegenwoordig
opnieuw in handen van de Melck familie.
