|
Cathbert Country Inn is
slechts 40 minuten rijden van Kaapstad en bevindt zich net in het midden
tussen Paarl, Stellenbosch en Franschhoek. Het knusse landhuis ligt aan de
voet van de Simonsberg Mountains en aan de Kanonkop, omringt door drie
bekend wijnlandgoederen: Rupert & Rothschild, Plaisir De Merle en Vrede En Lust.
Het uitzicht vanaf Cathbert op de omliggende
bergen en wijngaarden is onvergetelijk, ideaal dus voor wie rust zoekt.
Kamers
Er zijn 8 individueel ingerichte suites, elk
met een eigen karakter en design en voorzien van een openhaard,
vloerverwarming, en-suite badkamer, air-conditioning, privaat veranda en een
mooie tuin. Elke kamer
heeft een naam van een inheemse bloemsoort meegekregen. Het restaurant met
de open veranda's en het zwembad bieden het plekje bij uitstek om te
genieten van ontbijt of diner.
Wijn en dineren
De
Morley’s zijn van nature uitstekende gastheer. Ann is de kok terwijl Robert
als maître d'hotel de gasten in de watten legt. Ann’s kookkunst wordt door
de gasten hoog aangeschreven.
De wijnkaart is door Robert samengesteld en
omvat wijnen van de omliggende wijnlandgoederen.
Diner wordt elke avond opgediend behalve op
zaterdag en zondag. Niet tegenstaande geven Ann en Robert raadgevingen in de
keuze van restaurant.
Cathbert is lid van de The Good Cooks And Their
Country Houses group, en groep dat focust op uitstekende keuken.
|
