|
OUDTSHOORN : het hart van de
struisvogelindustrie in Zuid-Afrika.
Foster's Manor is het enige gastenhuis dat accommodatie aanbied in één van
de zogenaamde 'Struisvogel paleizen'. Het prachtige Victoriaanse herenhuis,
gebouwd door James Alexander Foster, is in zijn oorspronkelijke staat
gerestaureerd en beschikt over 8 exclusieve kamers. De woning werd gebouwd
in tijden toen de struisvogel veren industrie op zijn hoogtepunt was.
|
 |
CUISINE
Meester chef, François Ferreira, één van Zuid-Afrika's meest bekende
ambassadeurs in de hotelindustrie zorgt voor de culinaire hoogstandjes.
François promoot de kunst van het koken op allerlei vlak zoals lesgeven,
restaurateurs adviseren, schrijven voor tijdschriften en het verzorgen van
'food cabarets'. Hij begon zijn carrière in de Zuid-Afrikaanse Luchtmacht
waar hij uitgeroepen werd tot Chef of the Year. Voor dat hij voor de
president werkte gaf hij les aan de Air Force Cookery School in Valhalla.
Hij diende in Namibië (toen nog Southwest Africa) en werd later
gepromoveerd tot chef van het presidentiële huishouden onder het
bewind van Nobelprijswinnaar, FW de Klerk.
Naast een aantal diamanten op zijn kroon is hij redacteur van het Eat Out
Magazine (Garden Route Regio), een prestigieuze Zuid-Afrikaanse
restaurantgids.
François is de chef/leraar aan de Academy for Hotel and Restaurant Studies
in de Southern Cape College te Oudtshoorn waarvan Foster's Manor deel
uitmaakt. Deze bedrijvige man is verantwoordelijk van de dagelijkse
activiteiten in het gastenhuis. Het is natuurlijk logisch dat onze gasten
kunnen genieten van zijn uitgebreide ervaring in de hotelindustrie.
ONTBIJT
Ontbijt
wordt geserveerd tussen 8h00 en 09h30 in onze prachtig gedecoreerde
eetkamer. Het ontbijt bestaat uit:
•
een selectie ontbijtgranen
• yoghurt en verse fruitsalade
• fruit in het seizoen
• vruchtensappen
• kazen
• koude vleeswaren
• fruit kompot
• spek en eieren
• een verscheidenheid aan vers gebakken brood
• verse gebakken muffins
• koffie en thee
Het ontbijt kan geserveerd worden op een vroeger tijdstip wanneer dit
vooraf gemeld is. Champagne ontbijt is beschikbaar op aanvraag.
Om uw verblijf onvergetelijk te maken bieden wij een aantal extra diensten
aan:
|
ACCOMMODATIE
Foster's Manor biedt acht luxueuze
dubbel kamers aan met Victoriaanse en-suite badkamers. Alle kamers zijn op
de 1e verdieping en bieden direct toegang tot het balkon.
Het ruime interieur is individueel
bemeubeld met authentiek antiek uit de vroege jaren 1900. De kamers zijn
voorzien van een minibar, koffie en thee faciliteiten, TV (M-net).
Onze gasten kunnen ook vertoeven in de
gelijkvloerse ruimten die gedecoreerd zijn met reproducties van het
struisvogel veren era of uitrusten in de bar, gezellige zitkamer of genieten
van een thee in de mooie tuin.
De gezellige atmosfeer van
Foster's Manor biedt een perfecte omgeving voor bedrijven en
organisaties die een meeting willen houden of een kleine conferentie met
plaats voor 15 personen.
Audiovisuele
apparatuur en conferentie materiaal is beschikbaar op aanvraag.
Maaltijden en bediening kunnen op aanvraag geregeld worden.
|
