|
Het
5-sterren Steenberg Country Hotel is gesitueerd op het oudste
wijnlandgoed van het Kaapse Schiereiland, op slechts 20 minuten van het
bezige Kaapstad. Het hotel telt 19 slaapkamers en is genesteld in de
prachtige Constantia Vallei, aan de voet van de Steenberg Bergen.
Wijn
Misschien
moet u tijd vrijmaken om gezellig te kuieren in onze wijnkelder en
heerlijke wijn te proeven. Wijn heeft altijd deel uitgemaakt van het
leven op het Steenberg Estate. De eerste wijn is hier geboren in 1695.
Vandaag gaat de traditie nog steeds verder met druiven die op
natuurlijke wijze rijpen langsheen het golfterrein en uiteindelijk
klasse wijnen geven.
Klassieke
wijnen
Cultivars op het landgoed geven
dankzij de chemische samenstelling van de grond, het microklimaat
op de hellingen en hoogte de gewenste kwaliteit.
De aangeplante wijnstokken zijn: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet
Sauvignon, Merlot, Semillon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Shiraz,
Nebbiolo en tafeldruiven.
Proeven
Iedereen is welkom en de wijnen zijn
beschikbaar voor bezoekers en gasten. en iedereen. Hou er echter wel
rekening mee dat het wijnproeven enkel op afspraak gebeurt. Andere
wijnlandgoederen in de Constantia Vallei Wijnroute kunnen bezocht
worden en een bezoek kan door ons geregeld worden.
|
Steenberg Estate
produceert uitstekende wijnen en beschikt over een 18-hole
kampioenschap golfterrein. Het bekende Shamwari Game Reserve heeft het
management en werking van Steenberg op zich genomen in 1997. Steenberg
Country Hotel en Shamwari Game Reserve beschikken samen over
uitmuntende kwaliteiten. Intimiteit en exclusiviteit zijn verbonden met de
historische achtergrond, traditie en cultuur.
Onze speciale service
garandeert de gast een onvergetelijke vakantie. En wanneer het
uiteindelijk tijd is om te gaan, dan blijft de Kaapse gastvrijheid voor
altijd in gedachten, zo is het en zo zal het blijven.
Accommodatie
Dit
boutique
hotel is een serene thuis met 19 elegante air-conditioned kamers,
ondergebracht in het authentieke Manor House, Jonker's Huis en de
gerestaureerde Barn (schuur).
Het is genieten geblazen van een cocktail in of langs het zwembad
gedurende de warme zomerdagen en lange zomeravonden. Snuif de atmosfeer
op in onze bar of de rust van de gezellige zitkamers. Wandel doorheen
de wijngaard en het bos in de buurt. Uw comfort is onze eerste zorg en
we gaan tot het uiterste om uw verblijf zo comfortabel mogelijk te
maken, zo perfect als een warme zomerdag.
Steenberg Golf Club
Het
ontwerp van het centrale clubhuis is harmonieus met de historische
achtergrond en architectuur van het landgoed.
De koele ruime kamers zijn afgewerkt met Franse terras deuren. Het
golfterrein is ontwikkeld door Zuid-Afrika's bekendste golfterrein
architect, Peter Matkovich. Het 18-hole kampioenschap terrein is
gelegen tussen de Steenberg wijngaard, dennenbos en kleine riviertjes.
Het
terrein bestaat uit vier specifieke delen: Wetlands, Parklands, The
Cape Flats en Fynbos. Jong en oud kunnen het beste van zichzelf geven
daar het terrein beschikt over 5 verschillende tees. Vele golfspelers
genieten van de uitmuntende 'soft spike' condities en is daarvoor
gekend als de beste green in Kaapstad. Er zijn tevens een aantal
oefenterreinen voorzien van een 'driving range', 'chipping' ,'sand
traps' en een groot 'putting' green.
Het
restaurant
Het voormalige
"Conran"
restaurant van het Steenberg Country Hotel in Constantia Valley is
compleet omgevormd in een stijlvolle Kaaps koloniale stijl. Het
Steenberg Restaurant is ondergebracht in de oorspronkelijke wijnkelder
dat dateert van 1682 en maakt deel uit van twee andere historische
gebouwen op het landgoed.
Luxueus
dineren
Prachtig donker hout, antiek tapijt, eiken
meubels en vitrine kasten met fijn aardewerk creëren een warme
atmosfeer. Gezellige
afwerking met originele houten wijnvaten scheppen nog meer de
atmosfeer van de voormalige wijnkelder. Zowel de eetruimte als de bar
beschikken over een haardvuur. Een deel van de oorspronkelijke
wijnkelder is vandaag omgeschapen tot een kleine wijnkelder dat een
rijkelijk wijngamma herbergt. 80 verschillende wijnen liggen in
optimale omstandigheden te wachten op uw komst. Deze mini-kelder kan
gezien worden terwijl u eet en geeft het gevoel in een echte
wijnkelder te zijn.
De
Cape-continental keuken stijl start met gerechten zoals struisvogel
carpaccio, oven gebakken paddestoelen met camembert kaas en rode ajuin
marmelade, een viswok met verse groentjes, geserveerd met een
chilli-pawpaw sausje.
Hoofgerecht: gebraden lam met verse groentjes en een rijkelijke porto
saus, gegrilde groenten en een citroen botersaus. Desserts: een mix
van traditionele gerechten zoals bijvoorbeeld pompoen meringue pastei
en Cape Brandy pudding. |
